La MatCé
Montpellier
Présentation de La MatCé
Céline (Cé) et Mathieu (Mat), ingénieurs de formation, lancent leur brasserie artisanale en 2018 en plein quartier des Aubes à Montpellier.
C’est à la suite d’un parcours professionnel en France et à l’étranger qu’ils tentent cette aventure avec un cahier des charges précis : promotion de l’agriculture durable et écologique, favoriser les circuits courts et tisser des liens avec des producteurs locaux.
La MatCé propose des bières à la carte mais également de nombreuses créations éphémères ou de saison, souvent élaborées à base d’ingrédients régionaux.
